冬日寒風吹，又是勤力護膚時。保護肌膚免爆坼龜裂，除了要常塗適合的護膚品外，中醫角度亦要滋潤內在，如註冊中醫譚莉英所言，五臟六腑若有陰虛情況，就算外在如何護膚保養都事倍功半。因此，她說要先了解自己的體質，日常再配以適當的湯水養陰，再加上穴位按摩，護膚效果相得益彰。
譚莉英醫師解釋皮膚是人體最大的器官，位於人體的表面，是人體與外界環境接觸的第一道防綫。乾燥的氣候容易使人體皮膚的屏障功能、吸收功能和感覺功能等均受到一定程度的影響，從而出現粗糙、乾燥、脫屑等一系列的皮膚問題。
津液的重要性
「皮膚問題在中醫裏是缺少了津液，它的作用主要是透過水份媒介，支援氣與血發揮功能。其中支援氣發揮功能的作用，稱為滋潤作用，支援血發揮功能的作用，稱為濡養作用。」
她續道：「滋潤作用是指津液循環在皮膚與黏膜等身體表層，帶給身體表層滋潤，並多以汗形態出現，將多餘的熱及舊廢物排出體外，這是津液中的津的作用；此時津會與氣一起透過宣散循環在身體表層，進而達到此作用。而濡養作用則由當中的液作用，把循環在體內深層與組織體的液，將養份送到各臟腑及器官裏，並成為關節內的潤滑液，以維持關節順暢活動的作用，並發揮一部分血的功能，有助於在身體內循環。」
因此，她解釋了為何我們已經常飲水，但總覺得補水不足，出現嘴唇乾裂、皮膚乾燥等問題。「大部分都是出現陰虛情況，可簡單地因應各種不同臟腑的陰虛，再配以合適的中藥和食材煲成的湯水來滋潤一下。」
不同陰虛的湯水
1. 腎陰虛：中醫角度意指看不見的腎氣，即是腎氣虛弱。腎陰虛的常見特徵，包括口乾舌燥、臉色暗啞、失眠多夢、心情煩燥、腰痠膝軟、手足心熱、耳鳴頭暈等。
材料：黑芝麻1湯匙、南棗5粒、白米兩湯匙、水兩碗。
做法：先把黑芝麻炒香，南棗切細粒放入與白米同煮變粥。
功效：黑芝麻和南棗俱有滋補肝腎、潤養五臟之效。
2. 肺陰虛：表現為口乾舌燥、咳嗽無痰、午後潮熱、五心煩熱、盜汗等。
材料：白米100克、燕窩50克。
做法：先把燕窩用清水浸泡1小時，然後隔水燉30分鐘，備用。米煲至半稠狀態，後加入已預先燉好的燕窩，加鹽或冰糖調味皆可。
功效：燕窩有滋陰調中、補肺養陰、補血養胃、美容護膚等效用。
3. 心陰虛：心臟主管血脈正常運行和人的精神意識思維活動，它離不開陰液的濡養。如果心陰不足，使心臟失去所養，必會導致虛火內動而擾亂心神。
材料：豆腐1份、蜆8隻（中型）、蝦5隻、小墨魚4隻、中號番茄兩個、生薑3片、海鹽適量。
做法：將番茄切粗件，鍋內放入適量清水，把豆腐、番茄和生薑片一同滾起，然後加入已清洗乾淨的海鮮，再次滾起後，加入適量海鹽調味便可。
功效：蜆肉和墨魚具有滋養心陰的作用，同時各種海鮮均有高蛋白質，提高免疫力。尤其是蜆能促進血液和水份新陳代謝，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
4. 脾陰虛：食慾不振、胃部隱痛、口乾而渴、大便乾結、舌紅少津等，常會胃痛或便秘等。
材料：麥冬、玉竹、淮山各20克、花旗參10克、瘦肉100克。
做法：將麥冬、玉竹、淮山及瘦肉先煲1小時，再後下花旗參煲30分鐘，下鹽調味。
功效：花旗參、麥冬和玉竹皆養陰生津，潤肺清心，花旗參同時具清熱降火的功效。
5. 肝陰虛：就是體內陰液不足，從而出現了「陰虛生內熱」，也就是我們常說的「肝火盛」，常出現煩躁、情緒不穩、口乾苦澀、眼矇眼乾、胸口和脅（指側胸部）可能有疼痛感。
材料：雪梨1個（切件去芯、去核）、紅棗5粒、百合20克、浸發好雪耳20克、冰糖適量、水1.5碗。
做法：把所有材料洗淨放入燉盅內，燉4小時
功效：以上材料皆清潤養肝陰，紅棗則補肝血虛。
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資料來源：經濟日報
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要使皮膚有彈性，好多人都會諗住食多啲豬軟骨、豬手、花膠、甚至營養補充品來吸收膠原蛋白；但這些食物多是高脂肪食物，在身體可以製造膠原蛋白前，可能已經引致心血管阻塞。其實在營養學角度，要使身體有效製造膠原蛋白，除了要有適量的低脂優質蛋白質食物，如去皮雞肉、梅頭、魚肉、蛋、豆腐外，還需要進食含豐富維生素C 的食物，如奇異果、橙、哈密瓜、木瓜、青椒、番茄，才能成事。否則身體只會當成得到額外的蛋白質。
最後，要使皮膚郁彈性，水分必不可少，每天要最少6-8杯水（需按體重及流失量而定）。
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