美國洛許大學醫學中心於2015年追綜923名58至98歲長者的飲食約4.5年，該研究顯示一種結合地中海飲食(Mediterranean Diet)及得舒飲食(DASH Diet)的新飲食模式 – 麥得飲食(MIND, 全稱「以地中海飲食方式對抗高血壓以延緩腦部退化」)能有助延緩腦退化。它倡議多進食對腦部有益的健康食物，並減少進食不利腦部健康的食物：
| 食物種類 | 例子 | 食用量和頻密程度 | ||
| 0.5分 | 1分 | |||
| 對腦部有益的食物 | 綠葉蔬菜 | 羽衣甘藍，西洋芥蘭，菠菜，生菜 | 每週>2 至<6 td=""> | 每週≥6份 |
| 其他蔬菜 | 茄子，甘荀，彩椒， 蕃茄，西蘭花 | 每週5 to <7 td=""> | 每日≥1份 | |
| 雜莓 | 藍莓，士多啤梨 | 每週1份 | 每週≥2份 | |
| 堅果 | 核桃，杏仁 | 每月1份至每週<5 td=""> | 每週≥5份 | |
| 全穀食物 | 藜麥，紅米，全麥麵包 | 每日1至2份 | 每日≥3份 | |
| 魚（非煎炸） | 吞拿魚三文治，鯖魚，三文魚 | 每月1至3餐 | 每週≥1餐 | |
| 豆 | 黃豆，扁豆 | 每週1至3餐 | 每週>3餐 | |
| 家禽（非煎炸） | 雞，火雞 | 每週1餐 | 每週≥2餐 | |
| 葡萄酒 | – | 每月1杯至每週6杯 | 每日1杯 | |
| 橄欖油 | – | 不適用 | 主要食油 | |
| 不健康的食物 | 牛油和人造牛油 | – | 每日1至2茶匙 | 每日<1 td=""> |
| 芝士 | – | 每週1至6份 | 每週<1 td=""> | |
| 紅肉和肉製品 | 漢堡包，牛扒，豬肉，香腸 | 每週4至6餐 | 每週<4 td=""> | |
| 快餐/ 煎炸食品 | 薯條，炸雞塊 | 每週1至3次 | 每週<1 td=""> | |
| 糕點和甜食 | 曲奇餅，糖果，雪糕，蛋糕 | 每週5至6份 | 每週<5 td=""> | |
| 總分 | 15 | |||
研究人員將食物分類，按著每一項的進食分量和頻密程度製訂0.5或1分，得出的總分代表一個人的飲食習慣有多接近MIND。他們在研究中一共調查了923名長者，並將分數劃分成三組，高食用組平均為9.5分，中食用組平均為7.5分，低食用組平均為5.6分。經過為期約四年半的觀察，研究人員表示，相對低食用組，高食用組患上阿氏海默症的比率少53%，而中食用組則少35%。
資料來源：
Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MIND diet associated with reduced incidence of Alzheimer’s disease. Alzheimer’s & Dementia. 2015;11(9):1007-1014.
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