一份水果

衞生署經常提倡日日2+3，即每日2份水果、3份蔬菜。但其實1份水果即是多少呢？

根據衞生署的網頁，以下每一項都代表一份水果：
• 兩個小型水果 (如：布冧、奇異果)。
• 一個中型水果 (如：橙、蘋果)。
• 半個大型水果 (如：香蕉、西柚、楊桃)。
• 半碗水果塊 (如：西瓜、皺皮瓜、蜜瓜)。
• 半碗顆粒狀的水果 (如：提子、荔枝、車厘子、士多啤梨)。
• 四分一碗沒有添加糖或鹽的果乾 (如：提子乾、西梅乾)。
• 四分三杯沒有添加糖的純果汁 (如：鮮橙汁連果肉)。

要注意的是，一個中型水果應等於女士拳頭的大小，或等於一個網球的大小。故此，同一款水果，因為不同種類及大小的關係，未必同等是一份水果。例如一個大裝新奇士橙(4012)，它的體積約是1.5個女士拳頭，即約是1.5份水果；一個中裝新奇士橙(3107)，它的體積則約是1個女士拳頭，即是1份水果。

另外，不要以為一日飲2杯果汁等於吃了2份水果。衞生署表示無論你飲了多少杯果汁，最多也只能當作一份水果。因為水果內的維生素C會在製作果汁的過程中受到破壞，使其營養價值下降，加上製造一杯果汁約需使用2個中型水果的份量，糖份攝取增加了一倍，所以衞生署並不建議經常以果汁代替原個水果。