健康小食分類

小食，顧名思義是小量的食物，它的主要功能是在正餐之間補充少量的營養素及熱量，使我們能保持活力繼續現時的活動。故此，它並不是必須要進食的，更加不應用來取代正餐。

既然如此，我們應如何選擇健康小食呢？

坊間的小食主要有2大類，一類是預先包裝食物，另一類是即食食物。今期主要想跟大家探討如何挑選預先包裝食物。

大部分預先包裝食物也會符有營養標籤，故此在購買時，我們應盡量多選3低的食物（即低脂、低糖及低鈉），亦即是上圖綠色字的營養素水平。在選對小食後，進食時也應注意進食份量，小食一般只佔我們每天整體熱量的10%，即約150千卡至200千卡。

當然，我們不需每天也進食3低的小食，因為確實很難次次都進食健康小食。其實只要我們每週維持至少七成時間健康飲食，其剩時間放肆一點，對健康也不會有太大影響。

下期開始，我會再為大家介紹不同種類的健康小食。