飛機餐⋯⋯有學問


塔飛機,除了期待到達目的地的喜悅外,當然要嘆下飛機餐。但是飛機餐翻叮後又乾又硬,實在有點兒倒胃口。今天就為大家講下選飛機餐的小貼士:


  1. 選飯:飯在加熱後比意粉/麵條較能保持濕潤。
  2. 選重口味,如咖哩:網上大神的研究顯示乾燥和高艙壓的環境會令人味蕾的敏感度下降20%-30%,故選重口味的咖哩會令飛機餐較有味。
  3. 根據航空公司選餐:一般飛機餐通常有一中一西的選擇,如無特別喜好,選擇近公司背景的餐膳應較有保障,如西方公司選西餐,亞洲公司選中餐等。
  4. ?選雞餐:我認同海鮮較易不新鮮,不應該先選。但其他如豬、牛的食物,有人表示較難咀嚼,我想這視乎空廚的烹調技巧⋯⋯
如飛機餐真的不合你的口味,其實某些航空公司也能提供杯麵及熱朱古力。如果平時飲食不太放縱的話,間中一兩餐食得較不營養也可接受。

資料來源:https://kknews.cc/zh-hk/news/4vj5q3.html

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