好多人未驗身前也覺得自己身體很好，認為平日進食清淡，不煙也不酒，加上體重健康，身體應該無什麼大礙。但每每在檢查後也很驚訝地說，點解會有脂肪肝？
說到脂肪肝，好多人也認為只要不進食高脂肪的食物就可以解決脂肪肝問題。其實除了減少進食高脂肪的食物、不煙不酒、維持健康體重外，很多人也忽略減少進食甜食，尤其是高果糖玉米糖漿（High-Fructose corn syrup）的食物及運動的重要。
世界衛生組織（WHO）已於2015年3月4日建議成年人和兒童將每天攝取的「游離糖份」(free sugars)減至每天攝取總熱量的百分之十（每天需要1800千卡的成年人即每天不多於45克、大約9茶匙糖），可以的話應進一步減至百分之五（每天需要1800千卡的成年人即每天不多於22.5克、大約4.5茶匙糖）。減少進食糖分有助穩定血糖，從而減少胰島素的分泌。
另外，帶氧運動有助消耗身體多剩的熱量，減少身體的脂肪，增加胰島素的功效。而適量增加負重運動有助維持肌肉強度及新陳代謝。研究發現每週三次30分鐘的帶氧運動加上20分鐘的負重運動，脂肪肝的生物標記減輻較只做帶氧運動為多。
所以，要減去脂肪肝，平日不好懶惰。
資料來源：de Piano A, de Mello MT, Sanches Pde L, et al. Long-term effects of aerobic plus resistance training on the adipokines and neuropeptides in nonalcoholic fatty liver disease obese adolescents. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2012;24(11):1313-1324.
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