奧米加-3 越多越好？

 

不少人都吹捧魚油中的奧米加-3脂肪對身體有益，他們認為奧米加-3脂肪可預防心臟病及有效降低壞膽固醇，更有人表示奧米加-3脂肪可幫助治療癌症。誠然奧米加-3脂肪對身體有不少好處，如降低心冠病風險及有減低身體的炎症作用；但奧米加-3脂肪絕不是坊間所認為的神化，過量進食也會對身體產生不良的影響。

美國醫學研究會(IOM)雖然並未為奧米加-3脂肪定義攝取量上限，但研究指出每天服用900毫克EPA 加600毫克DHA，持續數週可降低免疫功能。另外，每天服用2-15 克 EPA +/- DHA 也可能增加出血時間。連續數年、每天服用 4 克奧米加-3 補充劑亦會使心血管病患者略微增加心房顫動風險。

有見及此，美國心臟學會建議每天攝取不多於3克奧米加-3脂肪；歐洲食品安全局則建議每天攝取不多於5克奧米加-3脂肪。